Kookworkshop – Zomer op je bord

Wo 26/08 - Helden

14:00 - 18:00

In de professionele kookstudio De Garde in Helden duiken we samen de keuken in voor een inspirerende zomerse kookworkshop. Geen demonstratie vanaf de zijlijn, maar zelf koken aan goed uitgeruste werkplekken, in een keuken waar alles uitnodigt om aan de slag te gaan.

Tijdens deze workshop bereiden we lichte, zomerse gerechten met een mediterrane basis en subtiele Spaanse invloeden. Denk aan pure smaken, mooie combinaties en gerechten die passen bij warmere dagen – zonder dat je er thuis een halve dag voor nodig hebt. Geen tapasavond en geen restaurant-niveau stress, wél koken dat je echt kunt meenemen naar je eigen keuken.

Een chef is continu aanwezig op de vloer van de kookstudio en begeleidt het kookproces: van snijtechniek tot smaakopbouw en timing. Tegelijkertijd loopt er een voedingsdeskundige mee, die toelichting geeft op ingrediënten, balans in maaltijden en slimme zomerse keuzes. Praktisch, duidelijk en nuchter – precies zoals koken hoort te zijn.

De sfeer bij De Garde is ontspannen en professioneel tegelijk: ruimte om te leren, ruimte om te proberen en ruimte om te lachen. Vragen stellen mag altijd, fouten maken ook (die leveren vaak de beste verhalen op) en proeven is uiteraard verplicht.